کشاورزی و صنایع غذایی

جمعه, ۲۴ اسفند , ۱۴۰۳
  • یادنامه حسینعلی عظیمی – ۲ | «کارستان» به روایت پروفسور خلیجی 13 مارس 2025

    یادنامه حسینعلی عظیمی – ۲ | «کارستان» به روایت پروفسور خلیجی

    پرفسور محسن خلیجی درباره مرحوم مهندس عظیمی اینگونه معتقد است: “او کاری کرده کارستان که همه باید ادای احترام بکنند؛ من بیست و پنج سالی با او کار کردم. او همیشه از طرح‌ها، ابتکارات و اندیشه‌های جهاد صحبت می‌کرد. آدم اندیشمند و متفکری بود.”

واکنش رئیس دیوان محاسابت به پرونده چای دبش 11 دسامبر 2023

واکنش رئیس دیوان محاسابت به پرونده چای دبش

رئیس دیوان محاسبات کشور در واکنش به پرونده چای دبش گفت: ای کاش اعداد و ارقام را قبل از اعلام با دیوان محاسبات کنترل می‌کردند که آیا این اعداد درست و دقیق است؟

خروجی دانشگاه ها پاسخگوی نیاز بخش کشاورزی نیست 11 دسامبر 2023

خروجی دانشگاه ها پاسخگوی نیاز بخش کشاورزی نیست

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: خروجی وزارت علوم از دانشگاه ها برای تربیت نیروی انسانی مورد نیاز بخش کشاورزی پاسخگو نیست که در دولت سیزدهم در حال بازنگری این موضوع هستیم.

فرصت رفع تعهد ارزی برای واردات دارو و شیرخشک ۶۰روزه شد 10 دسامبر 2023

فرصت رفع تعهد ارزی برای واردات دارو و شیرخشک ۶۰روزه شد

بر اساس بخشنامه جدید بانک مرکزی فرصت رفع تعهد ارزی واردکنندگان دارو، تجهیزات مصرفی پزشکی، شیرخشک، مواد اولیه دارویی و تجهیزات پزشکی به‌مدت ۶۰ روز از تاریخ ترخیص اعلام شد.

تداوم کم‌بارشی در کشور تا دو هفته آینده/ کاهش ۳۰درصدی بارش‌ها در تهران و البرز 10 دسامبر 2023

تداوم کم‌بارشی در کشور تا دو هفته آینده/ کاهش ۳۰درصدی بارش‌ها در تهران و البرز

سخنگوی صنعت آب با اعلام اینکه میزان بارش‌ها در پاییز امسال از میزان نرمال کمتر بوده است، گفت: بر اساس پیش‌بینی‌های طی دو هفته آینده نیز افق روشنی از نظر افزایش بارندگی‌ها در کشور نخواهیم داشت و پاییز امسال کم‌بارش خواهد بود.

آغاز طرح نظارت بر بازار شب یلدا از فردا 10 دسامبر 2023

آغاز طرح نظارت بر بازار شب یلدا از فردا

معاون بازرسی و نظارت اتاق اصناف ایران گفت: طرح نظارتی ویژه شب یلدا از ۲۰ آذر ماه آغاز می‌شود و نظارت ویژه بر میوه‌فروشی‌ها، قنادی‌ها، آجیل‌فروشان و گل‌فروشی‌ها انجام می‌شود.

تدارک کالاهای اساسی موردنیاز ماه رمضان و عید نوروز 10 دسامبر 2023

تدارک کالاهای اساسی موردنیاز ماه رمضان و عید نوروز

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: کالاهای اساسی برای مصارف مردم در ایام ماه مبارک رمضان و عید سعید نوروز تدارک دیده شده است.

قیمت مرغ ۸۸ هزار تومان شد/نامه اصناف به وزیر جهاد کشاورزی 09 دسامبر 2023

قیمت مرغ ۸۸ هزار تومان شد/نامه اصناف به وزیر جهاد کشاورزی

معاون بازرسی و نظارت اتاق اصناف با بیان اینکه درباره کمبود عرضه و گران فروشی مرغ در کشتارگاه به وزیر جهاد کشاورزی نامه نوشتیم گفت: میانگین قیمت مرغ در تهران به ۹۵ هزار تومان و در کشور به ۸۸ هزار تومان افزایش یافته است.

ظرفیت افزایش ۱۰ برابری تولید میگو در ایران 09 دسامبر 2023

ظرفیت افزایش ۱۰ برابری تولید میگو در ایران

دبیر کل اتحادیه تولید و تجارت آبزیان گفت: : امکان افزایش تولید میگو در کشور از ۴۰ هزار تن فعلی به ۴۰۰ هزار تن تا ۵۰۰ هزار تن وجود دارد.

کاهش قیمت گوجه فرنگی در بازار با افزایش عرضه 08 دسامبر 2023

کاهش قیمت گوجه فرنگی در بازار با افزایش عرضه

قیمت گوجه فرنگی در مدار کاهشی قرار دارد و در میدان مرکزی میوه و تره بار نسبت به هفته گذشته حدود ۸ هزار تومان کاهش یافته است.

دستمزد کارگر روزمزد چقدر است؟ 08 دسامبر 2023

دستمزد کارگر روزمزد چقدر است؟

مرکز آمار ایران متوسط دستمزد کارگران روزمزدی در بخش باغبانی و کشاورزی در سال جاری را حدود ۴۰۰ هزار تومان در روز اعلام کرد.

عوامل اقتصادی شامل رشد اقتصادی، درصد بیکاری، تورم، نرخ بهره و ارز و قیمت کالاها (نفت، فولاد، طلا و غیره) است. اینها به طور یکسان بر درآمد اختیاری و قدرت خرید خانوارها و سازمان ها تأثیر می گذارد.

دولت ها با تغییر سطح و انواع مالیات ها، میزان و ترکیب هزینه ها و میزان و شکل استقراض بر اقتصاد تأثیر می گذارند. دولت ها به طور مستقیم و غیرمستقیم بر نحوه استفاده از منابع در اقتصاد تأثیر می گذارند.

کشاورزی و صنایع غذایی

اقتصاد صنایع غذایی

اقتصاد صنایع غذایی مجموعه ای از اصول و فنون مربوط به تولید، بازار و توزیع مواد غذایی است. این موضوع به مسائل مربوط به امنیت غذایی، پایداری و روش‌های تولید مواد غذایی مربوط می‌شود. علم اقتصاد می تواند به درک اینکه چرا غذا، تغذیه و انتخاب های بهداشتی انجام می شود کمک کند.

افزایش قیمت مواد غذایی به ویژه بر مصرف کنندگان کم درآمد تأثیر می گذارد که حدود 30 درصد از درآمد خود را صرف غذا می کنند. بسیاری از عوامل مؤثر بر زنجیره تأمین مواد غذایی می توانند بر قیمت خرده فروشی مواد غذایی تأثیر بگذارند، مانند مسائل تجارت جهانی، شیوع بیماری های همه گیر و جنگ.

اقتصاد دایره‌ای برای غذا از سیستم‌های طبیعی بازسازی تقلید می‌کند، به طوری که زباله ای وجود ندارد. در یک اقتصاد دایره ای، منابع ارگانیک مانند آنهایی که از محصولات فرعی مواد غذایی به دست می آیند، عاری از آلاینده ها هستند و می توانند با خیال راحت به شکل کود آلی به خاک بازگردانده شوند.

کیفیت و ایمنی مواد غذایی موضوعات اصلی در اقتصاد مواد غذایی امروزی است و بهبود ماندگاری مواد غذایی، کیفیت و نگرانی های توسعه محصول یکی از دلایلی است که چرا فناوری های نوآورانه غذایی در طول سال ها به طور مداوم در حال ظهور و تکامل بوده اند.

اخبار اقتصادی صنایع غذایی می‌تواند مواردی از جمله تحولات در اقتصاد تکنولوژی تولید، تغییرات در سلیقه‌های مصرفی، تأثیرات تغییرات اقتصادی بر صنایع غذایی، مسائل مرتبط با ایمنی غذایی و استانداردها، تأثیر تغییرات اقلیمی بر تولید محصولات کشاورزی و صنایع غذایی و بسیاری موارد دیگر شامل شود.

اقتصاد کشاورزی

اقتصاد کشاورزی یک رشته کاربردی از اقتصاد است که با کاربرد تئوری اقتصادی در بهینه سازی تولید و توزیع محصولات غذایی و الیافی مرتبط است. اقتصاد کشاورزی به عنوان شاخه ای از اقتصاد شروع شد که به طور خاص به استفاده از زمین می پردازد.

اقتصاد کشاورزی (Agricultural Economics) یک علم اجتماعی کاربردی است که به چگونگی استفاده تولیدکنندگان، مصرف کنندگان و جوامع از منابع کمیاب در تولید، بازاریابی و مصرف محصولات غذایی و فیبر می پردازد. در بازارهای کشاورزی، نیروهای عرضه و تقاضا در کار هستند. اقتصاد غذا نمونه ای از اقتصاد کشاورزی است. مطالعه نحوه عملکرد تولید غذا در مقابل تقاضای غذا می تواند بر سیاست ها یا اقداماتی که به تغذیه یک کشور کمک می کند تأثیر بگذارد. اقتصاد توسعه کشاورزی به بررسی علل، شدت و اثرات فقر، رشد جمعیت و سوء تغذیه در کشورهای در حال توسعه می پردازد.

چند نوع اقتصاد کشاورزی وجود دارد که کارشناسان آن ها را مطالعه می کنند. محیط کشاورزی، اقتصاد مصرف کننده، اقتصاد غذا، مدیریت مزرعه و اقتصاد توسعه از انواع اقتصاد کشاورزی می‌باشد. اقتصاد کشاورزی، در کنار اقتصاد گردشگری و …، می‌تواند تاثیرات مثبتی را در اقتصاد و وضعیت جامعه ایجاد کند.

اخبار کشاورزی مرتبط با حوزه‌ای از اقتصاد به نام “اقتصاد کشاورزی” است. این حوزه به تمام فعالیت‌های اقتصادی مرتبط با تولید محصولات کشاورزی از جمله کشت و دیگر فعالیت‌های مرتبط با زراعت و دامپروری اشاره دارد. اقتصاد کشاورزی شامل تولید محصولات مختلف نظیر گندم، جو، برنج، میوه، سبزیجات، گیاهان دارویی، گل و گیاهان زینتی، و همچنین تربیت دام و طیور است.

فوری| پوتین: ما با پیشنهاد آتش‌بس موافقیم 13 مارس 2025

فوری| پوتین: ما با پیشنهاد آتش‌بس موافقیم

ولادیمیر پوتین، رئیس‌جمهور روسیه گفت: ما با پیشنهاد آتش‌بس موافقیم.

ایران و آمریکا دو راه بیشتر ندارند یا جنگ یا توافق 13 مارس 2025

ایران و آمریکا دو راه بیشتر ندارند یا جنگ یا توافق

یک تحلیلگر مسائل سیاسی گفت: غیر از جنگ یا توافق، بین ایران و امریکا راهکار سومی هم وجود دارد.

ترامپ، بلای جان خانواده‌های مهاجران شد 13 مارس 2025

ترامپ، بلای جان خانواده‌های مهاجران شد

دولت آمریکا هفته گذشته بازداشت خانوادگی مهاجران را در یکی از مراکز تگزاس که در دوران رئیس جمهوری قبلی مدتی متوقف شده بود، از سر گرفت.

انور قرقاش حامل پیام ترامپ به ایران کیست؟ 13 مارس 2025

انور قرقاش حامل پیام ترامپ به ایران کیست؟

انور قرقاش، دیپلمات کهنه کار اماراتی که امروز در هیاتی بلندپایه از این کشور با سیدعباس عراقچی، وزیر امور خارجه دیدار کرد حامل نامه تاریخی دونالد ترامپ به آیت الله خامنه‌ای است.

قائم‌پناه: توهین به رئیس‌جمهور معنی ولایتمداری است؟ 13 مارس 2025

قائم‌پناه: توهین به رئیس‌جمهور معنی ولایتمداری است؟

محمدجعفر قائم‌پناه در حساب کاربری خود در شبکه اجتماعی ایکس در واکنش به هتاکی نسبت به رئیس‌جمهوری در یک تجمع توییتی منتشر کرد.

مهلت نهایی استفاده از کالابرگ اعلام شد 14 مارس 2025

مهلت نهایی استفاده از کالابرگ اعلام شد

با اعلام واریز شدن کالابرگ الکترونیک این سوال پر تکرار شده است که مهلت استفاده از این طرح به چه شکل است؟

پوردهقان: همه مشکلات کشور ناشی از تحریم‌های خارجی نیست 13 مارس 2025

پوردهقان: همه مشکلات کشور ناشی از تحریم‌های خارجی نیست

نماینده مردم اردکان در مجلس گفت: ما باید ضمن تلاش برای رفع و خنثی‌سازی تحریم‌ها، یکسری اصلاحات اقتصادی را هم در کشور انجام دهیم.

آخرین قیمت برنج از زبان یک نماینده مجلس 13 مارس 2025

آخرین قیمت برنج از زبان یک نماینده مجلس

یک نماینده مجلس گفت: واقعیت این است که مردم در فشار قرار دارند، الان برنجی که سه ماه قبل ۱۰۰ الی ۱۵۰ هزار تومان خریداری می‌شود امروز ۲۳۰ الی ۲۵۰ هزار تومان شده است. 

گزارشی از معیشت سخت پرستاران/ از خانه به دوشی تا اجاره تخت 13 مارس 2025

گزارشی از معیشت سخت پرستاران/ از خانه به دوشی تا اجاره تخت

یک شیفت بیمارستان، شیفت بعدی مسافرکشی. شیفت آخر؟ ماشین‌خوابی، کرایه تخت در خوابگاه و پانسیون یا زندگی‌ اشتراکی.

پزشکیان:  دلار می‌دهیم جنس بخرند، بعد می‌بینیم کالا در بازار نیست 13 مارس 2025

پزشکیان: دلار می‌دهیم جنس بخرند، بعد می‌بینیم کالا در بازار نیست

رئیس جمهور گفت: ما اکنون دلار را به یکی می‌دهیم که جنس بخرد. جنس را خریداری می‌کند، اما بعد معلوم نیست چقدر تولید کرده و اصلا این تولید کجا رفته است. بعد متوجه می‌شویم کالا در بازار نیست. اینکه چگونه داده‌ها را به هم ربط دهیم که مدیر بتواند استفاده کند درست است. اطلاعاتی که قابل تحلیل نباشد به درد مدیر نمی‌خورد.